🍲猪肉炒丝瓜，家常美味,这样做超好吃！
猪肉炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，猪肉炒丝瓜怎么炒好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿食材准备：
- 猪肉：200克
- 丝瓜：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
- 猪肉洗净，切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、水淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 丝瓜去皮，切成滚刀块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入姜末、蒜末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,肉片炒熟。
- 加入丝瓜块，翻炒均匀,炒至丝瓜变软。
- 加入适量生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 丝瓜不宜炒得太久，以免口感变差,炒至变软即可。
- 水淀粉可以增加菜肴的鲜味和口感,适量添加即可。
猪肉炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜，大家不妨动手试试哦！🍲🌿🍳
