🥩猪肉炒蒜苗叶，美味又健康，可以吃哦！
猪肉炒蒜苗叶是一道简单又美味的家常菜,深受广大食客的喜爱。🍲
🌿蒜苗叶，又称青蒜苗、蒜苗，是蒜苗的嫩叶部分，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，蒜苗叶具有很高的药用价值，具有消炎、杀菌、降血压、降血脂、抗癌等功效。
🐷猪肉含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴润燥、补中益气的作用，将猪肉与蒜苗叶搭配炒制，不仅美味可口，还能发挥两者的营养价值。
🍳猪肉炒蒜苗叶的做法如下：
- 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料腌制10分钟；
- 蒜苗叶洗净,切成段；
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色；
- 加入蒜苗叶,快速翻炒均匀；
- 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
🍲猪肉炒蒜苗叶色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，猪肉中的蛋白质与蒜苗叶中的多种维生素、矿物质相结合，有利于人体吸收，这道菜具有以下好处：
- 增强免疫力：猪肉和蒜苗叶中的多种营养成分，能增强人体免疫力，预防疾病；
- 降血压、降血脂：蒜苗叶中的钾元素能帮助降低血压，而蒜苗叶中的硫化合物具有降低血脂的作用；
- 抗癌：蒜苗叶中的抗氧化物质能帮助清除体内的自由基，降低癌症风险。
👩🍳猪肉炒蒜苗叶是一道简单易学的家常菜，您不妨尝试一下哦！🍲🌿🥩
