辣椒干炒火腿肠的做法 🌶️🥓
火腿肠是很多人喜爱的美食，而辣椒干则能带来更多的辣味，就让我为大家分享一道简单美味的辣椒干炒火腿肠的做法吧！🍳
【食材】
- 火腿肠 2根
- 辣椒干 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油适量
【步骤】
- 将火腿肠切成片状，辣椒干洗净切成小段，葱、姜、蒜分别切成末备用。🍴
- 热锅倒油，油热后放入火腿肠片，用中小火慢慢煎至两面微黄，取出备用。🥓
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入辣椒干翻炒至辣椒干表面微焦。🌶️
- 将煎好的火腿肠片放入锅中,与辣椒干一起翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。🍲
【小贴士】
- 辣椒干可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以多放一些。
- 火腿肠煎至微黄即可，以免煎得太干,影响口感。
- 这道菜简单易做，营养丰富,是一道非常适合上班族和学生的家常菜。
辣椒干炒火腿肠，口感鲜美，辣而不燥，是一道色香味俱佳的美食，快来试试吧！🎉
