🍄🌶️🍄 竹笋炒尖椒木耳——美味又健康的家常菜！
在这个快节奏的生活中，我们总是希望能找到既美味又健康的菜肴，就让我来为大家介绍一道家常菜——竹笋炒尖椒木耳。🍲
我们要明确一点，竹笋、尖椒和木耳都是可以食用的食材。🍄🌶️🍄
竹笋，又称为笋子，是竹子的嫩芽，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，它不仅口感脆嫩，而且具有很好的利尿、清热、消食的作用，在中医理论中，竹笋还被视为清热解毒、滋阴润燥的良药。
尖椒，也就是我们常说的辣椒，富含维生素C、维生素B6、维生素E以及钙、铁等矿物质，尖椒的辣味能够++食欲，促进消化,同时还有一定的抗氧化作用。
木耳，又称黑木耳，是一种营养价值极高的食用菌，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是铁质含量极高，对于补血养颜有着很好的效果，木耳还有助于清理肠道,预防便秘。
将这三种食材搭配在一起，不仅营养互补，而且味道鲜美，竹笋的脆嫩与尖椒的辣味相结合，再加上木耳的滑爽，简直是美味佳肴！🤤
下面,就让我为大家分享一下这道菜的制作方法：
- 准备材料：竹笋、尖椒、木耳、大蒜、姜、生抽、盐、食用油。
- 将竹笋切成条状，尖椒去籽切成条状，木耳提前泡发好,大蒜和姜切成末。
- 热锅凉油,先将蒜末和姜末炒香。
- 加入竹笋条翻炒至变色,再加入尖椒条继续翻炒。
- 最后加入泡发好的木耳，加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀即可。
这样一道简单美味的竹笋炒尖椒木耳就完成了！🎉
竹笋炒尖椒木耳是一道既可以满足味蕾，又可以补充营养的健康佳肴，快来试试吧！🍲🍲🍲
