猪油渣炒白菜🍲，是一道简单又美味的家常菜，想要炒得好吃，关键在于火候和调料的搭配，下面就来分享一下猪油渣炒白菜的具体做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【准备材料】
- 猪油渣适量
- 白菜适量
- 蒜末少许
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 葱花少许
🌟【烹饪步骤】
- 将白菜洗净切成适口的块状,备用。
- 猪油渣洗净后，用厨房纸巾吸去多余的水分,备用。
- 热锅冷油，放入猪油渣，小火慢慢炒至表面微黄,出油。
- 将炒好的猪油渣盛出,备用。
- 锅中留少许底油,放入蒜末爆香。
- 加入白菜块，快速翻炒均匀,炒至断生。
- 倒入炒好的猪油渣,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐和鸡精或味精调味。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪油渣不宜炒太久,以免炒焦影响口感。
- 白菜不宜炒得太软,保持一定的脆度口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
猪油渣炒白菜，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，家常菜也能做得如此美味，真是让人食欲大开🤤，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍
