🍗【最简单的炒鸭肉做法】轻松掌握美味佳肴！
鸭肉作为一种肉质鲜美、营养丰富的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道最简单的炒鸭肉做法，让你轻松在家享受美味佳肴！👩🍳🍳
🔍【食材准备】
- 鸭肉 500克
- 生姜 2片
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将鸭肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜切片，大蒜拍碎，青红椒去籽切块备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸭肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入姜片、大蒜爆香，再加入青红椒翻炒。5️⃣ 将炒好的鸭肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽翻炒均匀。6️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鸭肉时,加入适量料酒可以去腥增香。
- 炒鸭肉时火候要大，快速翻炒,以免肉片炒老。
- 水淀粉勾芡可以使鸭肉更加鲜嫩可口。
这样一道简单美味的炒鸭肉就完成了！🎉🎉只要掌握了这个最简单的炒鸭肉做法，你也能成为厨房小能手，为家人和朋友带来美味佳肴！快来试试吧！🍲🍲
