白菜炒木耳鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍃【食材准备】
- 白菜：适量
- 木耳：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
将白菜洗净切成细丝,木耳提前泡发，撕成小朵，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，葱姜蒜切末备用。🍳
热锅凉油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入白菜丝翻炒至断生。🍅
加入木耳继续翻炒,炒至木耳变软。🍄
将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入生抽、老抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。🍳
🍲【小贴士】
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，让木耳更加脆嫩。
- 白菜不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 鸡蛋液可以先炒一下,这样炒出来的鸡蛋更加松软，与白菜和木耳搭配更加美味。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱佳的白菜炒木耳鸡蛋就完成了！🎉金黄的鸡蛋丝，翠绿的白菜丝，黑色的木耳，色彩鲜艳，令人食欲大增，吃上一口，口感丰富，营养丰富，简直是家常菜中的佳品！
快来试试这道简单美味的白菜炒木耳鸡蛋吧！相信一定会让你爱不释手！🌟🌿🍳
