🍲白菜炒土豆素炒肉——家常美味两步走！
大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜炒土豆素炒肉，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来一步步教大家如何制作这道美味的菜肴吧！
🌿【食材准备】
- 白菜：适量
- 土豆：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将白菜洗净切丝，土豆去皮切片,猪肉切丝备用。
- 将切好的猪肉丝放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和少许淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后下入腌制好的猪肉丝,快速翻炒至变色。
- 将土豆片放入锅中，与猪肉一起翻炒,直到土豆片表面微黄。
- 加入白菜丝，快速翻炒均匀,让白菜丝均匀受热。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,继续翻炒均匀。
- 加入少许鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 白菜和土豆不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉丝腌制时可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🥘【成品展示】经过以上简单的步骤，一道色香味俱全的白菜炒土豆素炒肉就完成了！🎉看着这道菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，相信你一定能做出美味的家常菜！🍳🍽️
祝大家做菜愉快，享受美食的同时，也享受生活的美好！😊🌈
