🌶️🥦青红椒炒木耳——家常美味，简单易学！

🌟导语：青红椒炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下青红椒炒木耳的烹饪方法吧！

🌱食材准备：

  • 青红椒各2个
  • 木耳适量
  • 大蒜几瓣
  • 生姜一小块
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡精或味精少许
  • 生抽少许

🌱烹饪步骤：

1️⃣ 准备食材：将青红椒洗净切成丝，木耳提前泡发好，大蒜和生姜切成末。

2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

3️⃣ 炒青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至青红椒丝变软。

4️⃣ 加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与青红椒一起翻炒。

5️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味可以适量添加生抽提鲜。

6️⃣ 炒匀出锅：继续翻炒均匀，直到青红椒和木耳完全熟透，即可出锅装盘。

🌱小贴士：

  • 木耳泡发时,可以加入少许淀粉，有助于去除杂质，使木耳更加干净。
  • 炒青红椒时,火候不宜过大，以免青红椒炒焦。
  • 木耳不宜炒得太久,以免口感变差。

🍲成品展示：一道色香味俱全的青红椒炒木耳就完成了！🌶️🥦看着红绿相间的菜品，食欲大增，快快动手试试吧！

📣青红椒炒木耳是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也适合聚会时作为一道开胃小菜，希望大家都能学会这道美味的菜肴，享受烹饪的乐趣！🥳🌟