白菜花炒肉辅食做法🍲
🍳【食材准备】
- 白菜花 200克
- 猪里脊肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
🍲【步骤一：准备食材】
- 将白菜花洗净，切成小朵，放入开水中焯水,捞出后沥干水分。
- 猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 葱切成小段，姜切成末,青椒切成丝。
🍲【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱姜爆香,再加入青椒丝翻炒片刻。
- 接着将焯好水的白菜花放入锅中,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐调味,继续翻炒均匀。
🍲【步骤三：出锅装盘】
- 翻炒均匀后，关火，将白菜花炒肉盛出,装入盘中。
- 一道美味的白菜花炒肉辅食就完成了，可以作为宝宝的辅食,也可以作为家常菜享用。
🍲【小贴士】
- 白菜花焯水可以去除草酸,减少对宝宝的++。
- 肉片要切得薄一些，这样炒出来更容易熟,也更嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道白菜花炒肉不仅色泽诱人，而且营养丰富，非常适合宝宝和大人食用，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味健康！🌟🍽️
