白菜木耳炒肉末是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面就来教大家如何做这道美味的白菜木耳炒肉末🍲。
材料准备：
- 猪肉末 200克
- 白菜 300克
- 木耳 50克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
制作步骤：
准备食材：将白菜洗净切成条状，木耳提前泡发好，切成小块；猪肉末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香。
炒肉末：将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至肉末变色，散发出香味。
加入白菜：将切好的白菜放入锅中，与肉末一起翻炒，让白菜稍微变软。
加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至白菜变软，肉末熟透后，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
小贴士：
- 木耳泡发时,可以用温水泡发，这样更容易泡发，口感也更佳。
- 炒菜时火候要适中,避免白菜炒得太老，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调味料的用量。
这样一道美味的白菜木耳炒肉末就完成了,简单几步，营养美味，快来试试吧！🍳🌿🍲
