🌿白菜丝炒瘦肉，家常美味的简单做法🍲
白菜丝炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下白菜丝炒瘦肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【准备食材】
- 白菜：1颗
- 瘦肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将白菜洗净,切成细丝；瘦肉切成细丝，用少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 葱切成小段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的瘦肉丝,快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入白菜丝，快速翻炒至断生。
- 将炒好的瘦肉丝重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味,可以适量加入一些水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 白菜丝不宜炒得太久,以免过于软烂，影响口感。
- 瘦肉腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲这样一道简单美味的白菜丝炒瘦肉就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤
