🌿白菜酸清炒——家常美味,简单易学🍲
白菜酸清炒，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的白菜酸清炒吧！
🥬【食材准备】
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 干辣椒：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 植物油：适量
🍳【炒制步骤】1️⃣白菜处理：将白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后沥干水分备用。2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。3️⃣加入白菜：将焯好水的白菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。4️⃣调味：加入适量的盐、生抽和醋，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到白菜中。5️⃣出锅装盘：炒至白菜变软，调味均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 焯水可以让白菜更加脆嫩,同时去除多余的杂质。
- 爆香蒜末和干辣椒可以增加菜肴的香气,但不要炒糊。
- 根据个人口味，可以适量调整醋的用量,使菜肴酸味适中。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免白菜出水变软。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱佳的白菜酸清炒就完成了！绿油油的白菜丝搭配金黄的蒜末，再加上微微的酸味，让人食欲大增，无论是作为家常便饭，还是作为下酒菜,都是不错的选择哦！
快来试试这道简单又美味的白菜酸清炒吧，相信你一定会爱上它的！🥳🥳🥳
