🔥辣椒炒鸭肉，香辣可口,让你欲罢不能🥢
辣椒炒鸭肉是一道色香味俱佳的佳肴，既能满足你的味蕾，又能驱散寒冷的冬日，如何用辣椒炒出美味的鸭肉呢？下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒炒鸭肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】鸭肉500克、干辣椒适量、蒜瓣3瓣、生姜1小块、大葱1根、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量。
🌶️【烹饪步骤】
- 鸭肉洗净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 干辣椒切段，蒜瓣、生姜、大葱分别切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸭肉块，煸炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入干辣椒、蒜末、姜末、大葱末爆香。
- 将炒好的鸭肉块重新放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 待鸭肉熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🌶️【烹饪小贴士】
- 鸭肉腌制时，加入生抽、老抽、料酒、盐,可以增加鸭肉的鲜味和口感。
- 烹饪过程中，辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 烹饪鸭肉时，火候不宜过大,以免鸭肉过于焦糊。
🌶️【成品展示】炒好的辣椒鸭肉色泽红亮，肉质鲜嫩，辣而不燥，香气扑鼻，搭配米饭，简直是冬日里的美味佳肴！🍜
快来试试这道辣椒炒鸭肉吧，保证让你欲罢不能！🤤
