🍲白豆腐炒肉，美味又简单，快来学一学！
白豆腐炒肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下白豆腐炒肉的做法，保证让你学会后，一做就成功！
🌟食材准备：
- 白豆腐1块
- 猪肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟做法步骤：1️⃣将白豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用。2️⃣猪肉切成薄片，加入少许酱油、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。3️⃣葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。4️⃣锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。6️⃣将焯好水的白豆腐放入锅中，加入适量的酱油、盐、糖调味，翻炒均匀。7️⃣将炒好的肉片重新放入锅中，与白豆腐一起翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 白豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒白豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破碎。
白豆腐炒肉是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你可以在家轻松享受到美味的佳肴，快动手试试吧！🎉🎉🎉
