🍲白莲鱼炒豆芽，家常美食简单炒,美味可口人人爱！
白莲鱼炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，色泽鲜艳，口感爽脆，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的白莲鱼炒豆芽吧！🌟
🌿食材准备：
- 白莲鱼：适量
- 豆芽：适量
- 姜蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌿炒制步骤：
准备白莲鱼，将鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
豆芽洗净，沥干水分；姜蒜切片；青红椒洗净切丝。
热锅凉油，油温5成热时,下入姜蒜炒香。
放入腌制好的白莲鱼片,快速翻炒至鱼片变色。
加入豆芽，继续翻炒,炒至豆芽断生。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花，即可出锅装盘。🍽️
🌿小贴士：
白莲鱼片腌制时,加入少许淀粉可以让鱼片更加嫩滑。
炒豆芽时，火候要大，快速翻炒,以免豆芽变黄。
白莲鱼炒豆芽色泽鲜艳，口感爽脆,是一道非常适合夏季的家常菜。
🍲白莲鱼炒豆芽，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🥳🎉
