🍲口蘑炒排骨,美味做法大揭秘！
口蘑炒排骨是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的美味做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 口蘑：200克
- 葱：2根
- 姜：1块
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【做法步骤】
- 排骨洗净，放入锅中，加入足量清水，放入葱段、姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟至排骨熟透，捞出排骨，沥干水分备用。🍖
- 口蘑洗净，切成薄片；葱切段；姜蒜切片；青红椒洗净，切丝备用。🍄
- 热锅凉油，油热后放入姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。🍳
- 放入口蘑片，继续翻炒至口蘑出汁。🍅
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🌶️
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。🍲
🍲【小贴士】
- 排骨炖煮时间较长,可以根据个人口味调整。
- 口蘑切片时，可以适当切厚一些,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的口蘑炒排骨就做好了！金黄色的排骨，鲜嫩的口蘑，搭配青红椒丝，看起来就让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🎉
