🌟儿童豆角炒肉丝——家常美味，营养满分🍲
亲爱的家长们,为了让孩子们在享受美食的同时，摄取到足够的营养，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——儿童豆角炒肉丝。🍳
🌱【食材准备】
- 肉丝：150克
- 豆角：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 鸡精：少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 肉丝处理：将肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 豆角处理：将豆角洗净，切成小段；青红椒洗净，切丝备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。4️⃣ 下肉丝翻炒：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。5️⃣ 下蒜末、生姜末：锅中留少许油，加入蒜末和生姜末，炒香。6️⃣ 下豆角翻炒：将切好的豆角放入锅中，翻炒至豆角表面微微发黄。7️⃣ 加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，继续翻炒。8️⃣ 加入肉丝：将炒好的肉丝重新放入锅中，与豆角和青红椒一起翻炒均匀。9️⃣ 调味出锅：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，撒上葱花，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 根据孩子的口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道色香味俱全的儿童豆角炒肉丝就做好了,不仅美味可口，而且营养丰富，是孩子们餐桌上的一道佳肴，快来试试吧！🎉🍴
