🍵白糖炒芋头，美味如此简单！
芋头,又称芋艿，是一种营养丰富、口感软糯的食材，而白糖炒芋头，更是家常菜中的一道美味佳肴，白糖炒芋头应该怎么炒呢？下面就来给大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟材料准备：
- 芋头 2个
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 芋头处理：将芋头去皮，切成块状，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至油温约五成热。
3️⃣ 炸芋头：将浸泡好的芋头块放入锅中，中火炸至表面金黄，捞出沥油。
4️⃣ 炒白糖：锅中留少许油，加入适量白糖，小火慢慢炒至白糖融化，呈现微黄色。
5️⃣ 加芋头：将炸好的芋头块放入锅中，快速翻炒均匀，让芋头均匀裹上糖浆。
6️⃣ 调味：加入适量盐，继续翻炒均匀，使芋头块入味。
7️⃣ 出锅装盘：炒至芋头块表面裹满糖浆，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 芋头切块后,最好先浸泡一下，这样炒出来的芋头口感更佳。
- 炸芋头时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 炒白糖时,要控制好火候，以免糖浆炒糊。
🍴美味诱人的白糖炒芋头就做好了，金黄的芋头块，裹着香甜的糖浆，口感软糯，营养丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍴
