🍃板栗炒鸡要怎么炒好吃🍗
板栗炒鸡是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养美味，而且制作方法简单，如何将板栗炒鸡做得既好看又好吃呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
准备食材：新鲜的鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油等。
鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使鸡肉更加入味。
板栗处理：将板栗剥去外壳，切成两半，放入锅中焯水2分钟,捞出备用。
调料准备：将葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下鸡肉翻炒：将腌制好的鸡肉放入锅中,翻炒至变色。
加入板栗：将焯好水的板栗放入锅中,与鸡肉一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料,翻炒均匀。
收汁出锅：待鸡肉和板栗都熟透，汤汁收浓后,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
鸡肉要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩入味。
板栗焯水可以去除苦涩味,同时也能使板栗更容易熟透。
翻炒过程中，注意火候,避免炒糊。
调料可根据个人口味适量调整。
🍽️这道板栗炒鸡就可以上桌啦！鲜嫩的鸡肉搭配香甜的板栗，口感丰富，美味可口，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱佳的板栗炒鸡！🥳🎉
