板栗炖鸡的做法家常味

家常味的板栗炖鸡是一道美味的家常菜，做法如下：

材料：

  • 鸡腿肉 500克
  • 板栗 200克
  • 红枣 10个
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清水 适量

做法：

  1. 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
  2. 板栗用开水焯水，去皮备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入适量清水，放入板栗和红枣，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后加入适量盐调味即可。