🍲 宝鸡炒豆腐家常做法，美味家常菜轻松上手！
🌟 宝鸡炒豆腐，一道地道的家常菜，以其鲜香嫩滑、口感丰富而深受人们喜爱，就让我们一起走进厨房，学习一下这道美味佳肴的家常做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 老豆腐1块
- 猪肉馅100克
- 青红椒各1个
- 青葱2根
- 姜蒜适量
- 酱油、豆瓣酱、生抽、盐、鸡精、料酒、淀粉、食用油适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 豆腐切块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍃2️⃣ 猪肉馅中加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。🍖3️⃣ 青红椒切丝，青葱切段，姜蒜切末备用。🥬4️⃣ 热锅凉油，油热后下入姜蒜末爆香。🍳5️⃣ 加入腌制好的肉馅，快速翻炒均匀至变色。🍲6️⃣ 倒入豆瓣酱，炒出红油，加入青红椒丝和葱段，继续翻炒。🥬7️⃣ 放入焯好水的豆腐块，加入酱油、生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍽️8️⃣ 烹饪时间约5分钟，待豆腐充分吸收调味料后，即可出锅装盘。🍲
🍲【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 肉馅腌制可以增加肉质的鲜嫩口感。
- 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整。
🍲 宝鸡炒豆腐是一道简单易学的家常菜，相信大家通过以上步骤，都能轻松上手，快快动手，为家人准备一道美味的佳肴吧！👩🍳🥘
🎉 美味分享时刻到！快来晒出你做的宝鸡炒豆腐吧，让我们一起享受美食的乐趣！📸🍲
