🍽️ 扁豆芹菜炒虾仁,这样做超好吃!
虾仁口感鲜美,搭配清脆的扁豆和芹菜,简直是绝配!就让我来为大家分享一道简单又美味的扁豆芹菜炒虾仁的做法,保证让你爱不释手!👍
🍳 准备食材:
- 扁豆 200克
- 芹菜 100克
- 虾仁 200克
- 葱、姜、蒜 各适量
- 盐、生抽、料酒、食用油 适量
🌟 炒制步骤:
1️⃣ 将扁豆洗净,切成小段;芹菜洗净,切成小段;虾仁去壳去肠线,洗净备用,葱姜蒜切末备用。
2️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入虾仁翻炒至变色,加入料酒去腥。
4️⃣ 放入扁豆和芹菜段,翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
6️⃣ 炒至扁豆和芹菜断生,虾仁熟透即可出锅。
🌟 小贴士:
虾仁可以用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,这样炒出来的虾仁更加鲜美。
扁豆和芹菜不宜炒太久,以免口感变差。
芹菜和扁豆的搭配,既清脆又营养,是一道非常健康的家常菜。
🍲 菜品特点:
这道扁豆芹菜炒虾仁色泽鲜艳,口感丰富,营养丰富,扁豆清脆可口,虾仁鲜嫩多汁,芹菜的清香与虾仁的鲜美相互融合,让人回味无穷,快快动手试试吧,保证让你食欲大开!🤤
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