冰冻鱿鱼花炒肉片的做法🍲
鱿鱼花炒肉片是一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【准备材料】
- 冰冻鱿鱼花 200克
- 猪里脊肉片 150克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将冰冻鱿鱼花从包装中取出，放入温水中浸泡解冻，然后洗净备用。🍀
- 猪里脊肉片切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。🍖
- 青红椒洗净后切成丝，蒜末和生姜末也准备好。🥦
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
- 锅中留少许油，下入蒜末和生姜末爆香，然后加入鱿鱼花翻炒至鱿鱼花变色。🦑
- 将炒好的肉片重新放入锅中，与鱿鱼花一起翻炒均匀。🥩
- 加入适量的盐、生抽和老抽调味，继续翻炒均匀。🍲
- 加入青红椒丝，快速翻炒几下，让青红椒丝断生即可。🥬
- 出锅前，可以根据个人口味撒上少许葱花增香。🍃
- 一道美味的冰冻鱿鱼花炒肉片就做好了，快快享用吧！🎉
这道菜色泽鲜艳，口感滑嫩，肉片与鱿鱼花的搭配相得益彰，是一道不可多得的家常美味，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌
