炒半夏萝卜片是一道简单又美味的家常菜，既保留了萝卜的清爽口感，又融合了半夏的药膳功效，下面就来教大家如何炒制这道菜,让你的餐桌增添一抹清新与健康。

🍽️【食材准备】

  • 半夏 50克
  • 白萝卜 1根
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌟【炒制步骤】1️⃣ 将半夏用清水冲洗干净，然后切成薄片，白萝卜去皮，切成薄片,与半夏片大小相仿。

2️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜末爆香,炒至微微发黄。

3️⃣ 将半夏片和白萝卜片放入锅中,快速翻炒均匀。

4️⃣ 翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精调味,根据个人口味调整。

5️⃣ 待萝卜片炒至透明，半夏片熟透，撒上葱花,快速翻炒均匀。

6️⃣ 出锅前可以再撒一点葱花增加香气,翻炒均匀后即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 炒制过程中火候不宜过大,以免萝卜片炒糊。
  • 半夏具有镇静安神的作用，适合工作压力大、失眠多梦的人群食用。
  • 白萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效,非常适合干燥季节食用。

🎉【成品展示】一道色香味俱全的炒半夏萝卜片就完成了！看着金黄的半夏片与白萝卜片交织在一起，香气扑鼻，让人食欲大增，快来试试这道菜吧，让你的餐桌变得更加美味与健康！🍲🍃