🔥柴火炒瘦肉片,家常美味如此简单🍲
在忙碌的生活中，一道美味的家常菜可以让人瞬间感受到家的温暖，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——柴火炒瘦肉片。🍲
我们需要准备以下食材：瘦肉、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。
🌟【步骤一】：将瘦肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
🌟【步骤二】：青椒、红椒、洋葱切成片,葱姜蒜切末备用。
🌟【步骤三】：锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
🌟【步骤四】：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入青椒、红椒、洋葱片,翻炒均匀。
🌟【步骤五】：将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
🌟【步骤六】：加入适量的水，盖上锅盖，焖煮2分钟,使肉片更加入味。
🌟【步骤七】：打开锅盖，翻炒均匀,出锅即可。
🔥柴火炒瘦肉片，口感鲜美，肉质嫩滑，青椒、红椒、洋葱的搭配，更是让这道菜色香味俱佳。🍲
😊烹饪小贴士：
瘦肉切片时，可以先将肉片用开水焯一下,去除血水和腥味。
腌制肉片时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，火候要大，动作要快,以免肉片炒老。
🎉快来动手尝试一下吧，相信你一定能做出一道美味的柴火炒瘦肉片！🍲🍲🍲
