炒包谷酸辣子是一道色香味俱佳的川菜，下面就来为大家详细介绍一下它的做法，让我们一起动手制作吧！👩🍳🍲
我们需要准备以下食材：
- 包谷（玉米）：500克
- 干辣椒：适量
- 酸菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来制作炒包谷酸辣子：
将包谷清洗干净，切成小段；酸菜洗净切丝；干辣椒剪成小段。
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
放入干辣椒段,炒出香味。
倒入酸菜丝,翻炒均匀。
加入包谷段,继续翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,调味。
翻炒至包谷熟透,酸菜变软。
出锅前,根据个人口味可适量加入一些辣椒粉。
一道美味的炒包谷酸辣子就完成了！🌟
炒包谷酸辣子口感鲜辣可口，酸辣适中，非常适合在寒冷的冬天食用，这道菜做法简单，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🎉🍽️
