炒包心菜切丝家常做法 🌿🍳
包心菜，又称圆白菜，是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒包心菜切丝。👩🍳🍽️
【食材准备】
- 包心菜 1颗
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
【制作步骤】
- 将包心菜洗净，切成细丝，放入盘中备用。🍃
- 取一小碗，加入适量的盐、生抽，搅拌均匀，制成调味汁。🍲
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和葱花爆香。🌶️
- 将切好的包心菜丝放入锅中，快速翻炒均匀。🍳
- 待包心菜丝炒至断生后，倒入事先准备好的调味汁，快速翻炒均匀。🌟
- 炒至包心菜丝完全吸收调味汁，出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐量。🤤
- 将炒好的包心菜盛出，撒上一些葱花点缀即可。🌿
【小贴士】
- 包心菜切丝时，可以顺着菜叶的纹理切,这样炒出来的菜丝更加整齐美观。
- 炒包心菜时，火候要大，动作要快,以免菜丝炒老了口感变差。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末和葱花时加入一些辣椒丝。
这道炒包心菜切丝家常做法简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
