炒茶面的做法大全集🍜
茶面，作为一种独特的面食，融合了茶叶的清香与面条的筋道，成为了许多地方的传统美食，就为大家带来炒茶面的做法大全集，让你在家也能轻松享受到这一美味佳肴！🎉
基础炒茶面
材料：
- 茶面 200克
- 猪肉片 100克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、盐、糖、油 适量
做法：
- 茶面提前用温水泡软,备用。
- 猪肉片切丝，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油,将腌制好的肉片下锅翻炒至变色。
- 加入泡软的茶面,快速翻炒均匀。
- 加入青菜,炒至断生。
- 调入适量的盐、糖，撒上葱花,翻炒均匀即可。
创意炒茶面
材料：
- 茶面 200克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 葱花 适量
- 盐、油 适量
做法：
- 茶面泡软备用，胡萝卜切丝,青豆焯水备用。
- 鸡蛋打散，热锅凉油，将蛋液倒入锅中,快速翻炒成蛋花。
- 加入泡软的茶面、胡萝卜丝和青豆,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐，撒上葱花,翻炒均匀即可。
美味炒茶面
材料：
- 茶面 200克
- 鱼丸 适量
- 豆腐 1块
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 盐、油 适量
做法：
- 茶面泡软备用，豆腐切块,鱼丸解冻备用。
- 热锅凉油,将豆腐块下锅煎至两面金黄。
- 加入鱼丸,煮至鱼丸浮起。
- 加入泡软的茶面和青菜,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐，撒上葱花,翻炒均匀即可。
炒茶面的做法多种多样，关键在于食材的搭配和火候的掌握，快来试试这些做法，为你的餐桌增添一份清新与美味吧！🍲🌿
