炒馇子的做法🍲 家常做法🏠

馇子，又称玉米面饼，是一种传统的家常面食，口感独特，营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的家常炒馇子做法，让你在家也能享受到美味的滋味！🤤

【食材准备】

  • 馇子：适量
  • 猪肉末：100克
  • 青红椒：适量
  • 大蒜：2瓣
  • 生姜：1小块
  • 酱油：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 食用油：适量

【制作步骤】1️⃣ 馇子洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时可以加入少许盐,使馇子更加入味。

2️⃣ 猪肉末中加入适量的酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。

3️⃣ 大蒜和生姜切成末,青红椒切成丝。

4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉末，翻炒至变色,捞出备用。

5️⃣ 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。

6️⃣ 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。

7️⃣ 将焯好水的馇子放入锅中,与青红椒丝一起翻炒。

8️⃣ 加入适量的酱油、盐调味,翻炒均匀。

9️⃣ 将炒好的猪肉末重新放入锅中，与馇子、青红椒丝一起翻炒均匀。

🔟 炒至馇子表面微黄，猪肉末熟透,即可出锅装盘。

这样一道家常炒馇子就完成了！简单几步，就能做出美味的家常菜，馇子的香脆与猪肉的鲜美相结合，让人回味无穷，快快动手试试吧！👍

记得，炒馇子时火候要适中，以免馇子过于焦糊，根据个人口味，可以适量调整调料的用量，家常炒馇子，不仅适合家庭聚餐，也是招待亲朋好友的好选择哦！🎉