🍲炒大条油面怎么炒好吃🍲
炒大条油面，是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的大条油面吧！🤩
我们要准备好以下食材：大条油面、猪肉、青菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精等。
准备食材：将大条油面放入温水中浸泡10分钟，使其变软，猪肉切成薄片，青菜洗净切段，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒肉片：将猪肉片放入锅中，翻炒至变色，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
加入油面：将泡软的大条油面放入锅中，翻炒均匀,让每一根面条都裹上调料。
加水焖煮：在锅中加入适量的清水，水量要没过油面，盖上锅盖,焖煮5分钟左右。
加青菜：待油面焖煮至熟透，加入青菜段,翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的鸡精，翻炒均匀,炒至青菜断生即可出锅。
🌟小贴士：
- 炒大条油面时，要控制好火候,避免面条糊锅。
- 油面浸泡时间不宜过长,以免面条过于软烂。
- 炒制过程中，可以适量加入一些水,使面条更加入味。
炒大条油面是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里为家人做出美味的佳肴了！快来试试吧！👩🍳🍲
