炒袋装熟牛肉是一道简单又美味的家常菜,以下是一种简单的炒制方法，让你轻松享受美味的熟牛肉🍲。
🍲【材料准备】
- 袋装熟牛肉 1袋（约200克）
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲【炒制步骤】
- 将袋装熟牛肉切成薄片,葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。
- 将牛肉片放入碗中,加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉，拌匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 倒入腌制好的牛肉片,快速翻炒均匀。
- 加入1汤匙老抽,调色，根据个人口味加入盐和鸡精调味。
- 翻炒至牛肉片完全热透,汤汁略微收紧，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉片时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制时火候要大,快速翻炒，以免牛肉片变硬。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的炒袋装熟牛肉就完成了,简单几步，就能在家享受到外食般的味道，快快动手试试吧！🎉🍳
