🌶️炒豆腐麻辣家常做法🍲
豆腐，作为我国传统的美食之一，口感细腻、营养丰富，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道麻辣家常炒豆腐的做法，让你在家也能轻松享受美食的乐趣！🤤
🌶️食材准备：
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 郫县豆瓣酱1大勺
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐、水淀粉适量
🌶️制作步骤：
1️⃣豆腐切块，青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2️⃣锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣加入郫县豆瓣酱,炒出红油。
4️⃣放入豆腐块，翻炒均匀,使豆腐块均匀裹上豆瓣酱。
5️⃣加入生抽、老抽、料酒、糖、盐调味,翻炒均匀。
6️⃣放入青红椒丝,炒至断生。
7️⃣用水淀粉勾芡，翻炒均匀,使豆腐块更加入味。
8️⃣出锅前撒上葱花，即可享用美味的麻辣炒豆腐啦！🍲
🌶️小贴士：
- 豆腐切块时，可以适当切得厚一些,这样炒出来的豆腐更加入味。
- 郫县豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
- 炒豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐炒碎。
麻辣炒豆腐是一道简单易学的家常菜，口感麻辣鲜香，营养丰富，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
