🍲 炒豆腐丸子,家常美味简单做！
🍲 炒豆腐丸子是一道非常受欢迎的家常菜，色泽金黄，口感鲜嫩，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的豆腐丸子吧！
🌟 准备食材：
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 制作步骤：
- 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 将焯水后的豆腐压成泥状，加入鸡蛋、面粉、葱花、生姜、酱油、蚝油、盐、胡椒粉,搅拌均匀。
- 取适量豆腐泥，用手揉成小丸子,备用。
- 热锅倒油，油热后放入豆腐丸子，小火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，加入葱花、生姜炒香，再加入适量的酱油、蚝油,炒匀。
- 将煎好的豆腐丸子倒入锅中，翻炒均匀,使丸子充分吸收调料的味道。
- 出锅前撒上适量的葱花、香菜,即可享用美味的炒豆腐丸子啦！
🌟 小贴士：
- 煎豆腐丸子时，注意火候,避免煎糊。
- 豆腐丸子不要太大,以免煎不均匀。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
🍲 炒豆腐丸子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来动手试试吧！🎉🎉🎉
