🍲 粉条碎炒肉末，家常美味这样做！
粉条碎炒肉末是一道简单又美味的家常菜,不仅下饭，而且制作起来也不复杂，下面就来分享一些让这道菜更加美味的秘诀吧！🌟
准备好以下食材：
- 粉条：适量
- 猪肉末：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
准备食材：将粉条提前用温水泡软，切成小段备用，青红椒切成小丁，葱姜蒜切末备用。
炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，加入料酒去腥，翻炒均匀。
爆香调料：在肉末中加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。
加入青红椒：将切好的青红椒丁放入锅中，与肉末一起翻炒，直到青红椒变软。
加入粉条：将泡软的粉条段放入锅中，与肉末和青红椒一起翻炒均匀。
调味：加入适量的酱油，翻炒均匀，让粉条均匀上色，根据个人口味，可以适量加入盐和鸡精调味。
出锅装盘：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。😋
小贴士：
- 粉条泡软后,可以提前用热水焯一下，这样炒的时候更易入味。
- 炒肉末时,火候不宜太大，以免肉末炒老。
- 加入青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好选择其他蔬菜。
粉条碎炒肉末,简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🍳🍲
