🍲炒豆芽肉丝粉丝,家常美食,简单又美味!

豆芽肉丝粉丝是一道非常家常的美食,口感鲜嫩,营养丰富,简单易做,下面就来教大家如何炒出美味可口的豆芽肉丝粉丝吧!👩‍🍳

🌱材料准备:

  1. 豆芽:适量
  2. 粉丝:适量
  3. 猪里脊肉:适量
  4. 青红椒:适量
  5. 葱、姜、蒜:适量
  6. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉:适量
  7. 食用油:适量

🌱制作步骤:

  1. 将猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

  2. 豆芽洗净,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。

  3. 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。

  4. 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,捞出备用。

  5. 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。

  6. 加入青红椒丝,翻炒均匀。

  7. 再加入泡软的粉丝,快速翻炒均匀。

  8. 倒入炒好的肉丝,加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。

  9. 最后加入豆芽,快速翻炒均匀,炒至豆芽断生即可。

🌱小贴士:

  1. 肉丝腌制时可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。

  2. 粉丝泡软后要沥干水分,以免炒制时粘锅。

  3. 豆芽不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。

🍲这样一道美味的炒豆芽肉丝粉丝就完成了!简单易学,家常美味,赶快动手试试吧!🎉🎉🎉