🍲炒豆芽肉丝粉丝,家常美食,简单又美味!
豆芽肉丝粉丝是一道非常家常的美食,口感鲜嫩,营养丰富,简单易做,下面就来教大家如何炒出美味可口的豆芽肉丝粉丝吧!👩🍳
🌱材料准备:
- 豆芽:适量
- 粉丝:适量
- 猪里脊肉:适量
- 青红椒:适量
- 葱、姜、蒜:适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉:适量
- 食用油:适量
🌱制作步骤:
将猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
豆芽洗净,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
粉丝用温水泡软,捞出沥干水分。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
再加入泡软的粉丝,快速翻炒均匀。
倒入炒好的肉丝,加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
最后加入豆芽,快速翻炒均匀,炒至豆芽断生即可。
🌱小贴士:
肉丝腌制时可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
粉丝泡软后要沥干水分,以免炒制时粘锅。
豆芽不宜炒制时间过长,以免失去营养和口感。
🍲这样一道美味的炒豆芽肉丝粉丝就完成了!简单易学,家常美味,赶快动手试试吧!🎉🎉🎉