炒番茄豆芽牛肉，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出一道美味的番茄豆芽牛肉🍳。
准备好以下食材：
- 牛肉：200克
- 豆芽：100克
- 番茄：2个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
准备食材：将牛肉切成薄片，用生抽、盐、水淀粉腌制10分钟；番茄洗净切块，青椒去籽切块；豆芽洗净备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至肉片熟透,盛出备用。
炒番茄：锅中留少许油，放入番茄块，中小火炒至番茄出汁,炒至番茄软烂。
加入豆芽：将豆芽放入锅中，与番茄一起翻炒,炒至豆芽变软。
调味：加入适量的盐、白糖调味,翻炒均匀。
加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中,与番茄豆芽一起翻炒均匀。
出锅装盘：加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍽️ 炒番茄豆芽牛肉成品色泽鲜艳，口感丰富，牛肉鲜嫩，番茄酸甜，豆芽脆嫩，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🤤
