🍳 炒海参鱿鱼虾,美味海鲜大++!
🌊 海鲜,作为餐桌上的常客,总是能带来满满的幸福感,就让我们来一起探索一下如何炒制一道色香味俱全的海鲜大菜——炒海参鱿鱼虾!🦐🦑🌊
准备好以下食材:
- 海参:适量
- 鱿鱼:适量
- 虾:适量
- 葱姜蒜:适量
- 青红椒:适量
- 酱油、料酒、盐、糖:适量
🌟 炒制步骤如下:
预处理海鲜:将海参、鱿鱼和虾分别清洗干净,切成适当大小的块状,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。
焯水:将切好的海鲜分别焯水,去除腥味,焯水时间不宜过长,以免海鲜变老。
炒制:锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
加入海鲜:将焯水后的海鲜放入锅中,快速翻炒均匀。
调味:加入适量的酱油、料酒、盐和糖,继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到海鲜中。
出锅:炒至海鲜熟透,汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲 小贴士:
- 炒制海鲜时,火候要大,动作要快,以免海鲜变老。
- 海参在焯水时,可以加入少许料酒,有助于去除腥味。
- 鱿鱼和虾的烹饪时间不宜过长,以免口感变差。
🎉 炒海参鱿鱼虾,一道集鲜美与营养于一身的佳肴,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快快动手,为家人和朋友带来一场海鲜盛宴吧!🍽️🥳