炒黄瓜炒豇豆，这两道家常菜简单易做，营养丰富，口感清爽，下面，就让我为大家详细介绍一下炒黄瓜炒豇豆怎么炒吧！👩🍳
🌽【炒黄瓜】
- 准备食材：黄瓜2根，大蒜2瓣，盐适量,食用油适量。
- 黄瓜洗净，切成薄片；大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入黄瓜片翻炒,炒至黄瓜变软。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌾【炒豇豆】
- 准备食材：豇豆1把，大蒜2瓣，盐适量,食用油适量。
- 豇豆洗净，切成小段；大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入豇豆段翻炒,炒至豇豆变软。
- 加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
这两道菜的关键在于火候和调味，炒黄瓜时，火不宜太大，以免黄瓜炒糊；炒豇豆时，火不宜太小，以免豇豆不熟，调味时，根据个人口味适量加盐即可。🌶️
🍽️【小贴士】
- 黄瓜和豇豆都是水分较多的蔬菜，炒制过程中不要加太多水,以免影响口感。
- 炒黄瓜和豇豆时，可以先焯水去除豆腥味,使口感更佳。
- 炒菜时，尽量使用不粘锅,以免食物粘锅。
学会这两道菜，家常菜就更加丰富多样了，快动手试试吧！祝大家烹饪愉快！🎉🥘
