🍗家常简单炒鸡腿，美味又好吃！🍲
鸡腿,作为一道常见的家常菜，以其鲜嫩多汁、口感鲜美而深受人们喜爱，就为大家分享一道简单又好吃的炒鸡腿做法，让你轻松在家就能享受到美味佳肴！🥳
🌟食材准备：
- 鸡腿2个
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒各1个
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、蚝油适量
- 淀粉适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 鸡腿洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。
2️⃣ 生姜、大蒜切片，青红椒去籽切块备用。
3️⃣ 腌制好的鸡腿加入适量的淀粉，抓拌均匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的淀粉。
4️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入鸡腿块，中火炸至表面金黄，捞出沥油。
5️⃣ 锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香，再加入青红椒块翻炒。
6️⃣ 将炸好的鸡腿块放入锅中，快速翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 腌制鸡腿时,可以加入一些料酒去腥增香。
- 炸鸡腿时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 翻炒鸡腿时,动作要快，以免鸡腿变老。
🍲这样一道简单又好吃的炒鸡腿就完成了！金黄酥脆的鸡腿，搭配上鲜嫩的青红椒，口感丰富，色香味俱佳，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🌟
