炒鸡抓丁是一道色香味俱佳的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面，就让我来为大家分享一下，如何把炒鸡抓丁做得既美味又可口吧！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 300克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡胸肉洗净后切成丁，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 青红椒洗净去籽，切成与鸡丁大小相似的丁。3️⃣ 葱姜蒜切末备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末炒香。5️⃣ 下入鸡丁翻炒至变色，加入老抽调色。6️⃣ 放入青红椒丁，加入适量的盐和糖调味。7️⃣ 翻炒均匀，炒至青红椒断生即可出锅。
🍳【小贴士】1️⃣ 鸡丁腌制时，加入适量的料酒和淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。2️⃣ 炒鸡丁时，火候要掌握好，不宜过大，以免鸡肉炒老。3️⃣ 加入青红椒不仅可以增加菜肴的色泽，还能补充维生素，使菜肴更加营养。4️⃣ 调味料可根据个人口味适量增减。
🍳【美味呈现】炒好的鸡抓丁色泽红亮，鸡肉鲜嫩，青红椒爽脆，是一道色香味俱全的家常菜，搭配米饭或馒头食用，都是不错的选择哦！
🎉炒鸡抓丁这样做，简单又美味，快来试试吧！记得收藏这份做法，随时为家人和朋友带来美味佳肴！😋🍲👍
