🍅炒茄子家常炒蒜苔做法，家常美味,简单易学！
茄子是日常生活中常见的蔬菜之一，口感鲜美，营养丰富，而蒜苔则是我国传统蔬菜，具有独特的香味，两者搭配炒制，口感丰富，营养丰富，下面，就为大家分享一道家常炒茄子蒜苔的做法，简单易学，快来试试吧！🎉
🌿食材：
- 茄子 2个
- 蒜苔 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
🌿做法：
- 茄子洗净，切成条状；蒜苔洗净，切成段；大蒜、生姜切末备用。🍅🌿
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
- 加入茄子条，翻炒至茄子表面微黄。🍅
- 放入蒜苔段，继续翻炒。🌿
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 可根据个人口味加入蒜蓉辣椒酱，继续翻炒均匀。🌶️
- 炒至茄子、蒜苔熟透，即可出锅装盘。🍽️
🌿小贴士：
- 茄子切好后，可以先用盐腌制一下,这样炒出来的茄子更加入味。
- 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感。
- 蒜蓉辣椒酱可以根据个人口味选择是否添加,增加菜肴的辣味。
家常炒茄子蒜苔，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，让家人共享这道美味佳肴！👩🍳👨🍳🍽️
