炒合菜的做法🍲白菜做法🥬
合菜,又称杂菜，是一道色香味俱佳的中华美食，白菜炒合菜因其鲜美的口感和丰富的营养而深受喜爱，下面，就为大家详细介绍一下炒合菜的做法和白菜的做法。
🍲【炒合菜的做法】
准备食材：白菜、豆腐、木耳、胡萝卜、青椒、香菇、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、食用油。
将白菜洗净,切成细丝；豆腐切成小块；木耳、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净，切成丝；鸡蛋打散备用。
热锅冷油,将打散的鸡蛋倒入锅中，炒至凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香，再加入白菜丝翻炒至断生。
加入豆腐块、木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝，继续翻炒均匀。
倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒合菜。
🥬【白菜的做法】
准备食材：白菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、食用油。
将白菜洗净,切成片；葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用。
热锅冷油,放入干辣椒炒香。
加入葱姜蒜炒香,再加入白菜片翻炒至断生。
加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的白菜。
通过以上步骤,你就可以轻松学会炒合菜和白菜的做法，这两道菜简单易学，营养丰富，适合家庭日常饮食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的合菜和白菜！🍲🥬👍
