🌶️炒茄子西红柿酱,美味家常菜🍅
茄子西红柿酱炒菜，是一道简单又美味的家常菜。🍅🌶️下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
我们需要准备以下食材：茄子、西红柿、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、油等。
茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的多余水分。🌶️
西红柿处理：西红柿洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。🍅
炒茄子：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入茄子：将茄子条放入锅中，翻炒至茄子表面微黄。🌶️
加入西红柿：将西红柿块放入锅中，继续翻炒。🍅
调味：加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。🌶️🍅
收汁：待西红柿出汁后，转小火，让茄子西红柿酱更加入味。🌶️🍅
出锅：待茄子西红柿酱炒至浓稠，即可出锅装盘。🌶️🍅
这样，一道美味的炒茄子西红柿酱就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既可做主食，也可作为下饭菜。🍽️
在烹饪过程中，大家可以根据个人口味调整调料的用量。🌶️🍅茄子在炒制过程中会出水，所以无需加太多水，以免影响口感。🌶️
快来试试这道美味的炒茄子西红柿酱吧！相信你一定会爱上它的！🎉🍅🌶️
