🍳 蛋炒西红柿：家常美味，简单易做！
蛋炒西红柿,这道家常菜简单易做，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常见佳肴，就让我来为大家分享一下如何做出一道美味可口的蛋炒西红柿吧！🌶️
我们需要准备以下食材：
- 西红柿：2-3个，选择新鲜成熟的西红柿，这样炒出来的菜色鲜亮，口感酸甜可口。
- 鸡蛋：2个，新鲜鸡蛋营养价值高，口感滑嫩。
- 食用油：适量，根据个人口味调整。
- 盐：适量，提鲜增味。
- 白糖：少许，中和西红柿的酸味。
我们来详细介绍一下制作步骤：
- 将西红柿洗净,切成小块，备用。🍅
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,加入西红柿块，用中小火翻炒至西红柿出汁。🌶️
- 加入少许白糖,继续翻炒，让西红柿的酸甜味更加浓郁。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与西红柿一起翻炒均匀，使鸡蛋充分吸收西红柿的汁液。
- 加入适量盐,翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 炒西红柿时,火不宜太大，以免烧焦。
- 炒鸡蛋时,火不宜太小，以免鸡蛋粘锅。
- 根据个人口味,可以适量加入蒜末、葱花等调料，增加风味。
蛋炒西红柿是一道简单易做的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里随时享受这道美味佳肴，快动手试试吧！🎉
