炒角瓜炒猪肉——家常美味,简单易做🍲
角瓜，又称西葫芦，肉质细嫩，口感清脆，搭配猪肉炒制，是一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我来为大家分享如何炒出美味可口的炒角瓜炒猪肉吧！🌟
准备好食材：角瓜1个、猪肉150克、蒜末适量、生抽、老抽、盐、食用油适量。
【步骤一】将角瓜洗净，切成条状；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
【步骤二】热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
【步骤三】将腌制好的猪肉片放入锅中翻炒至变色,盛出备用。
【步骤四】在锅中加入角瓜条，翻炒均匀,炒至角瓜表面微黄。
【步骤五】将炒好的猪肉片重新放入锅中,与角瓜一起翻炒。
【步骤六】加入适量的盐调味，翻炒均匀,炒至角瓜熟透。
【步骤七】出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
这样，一道美味的炒角瓜炒猪肉就完成了！🎉
炒制过程中,有几个小技巧需要注意：
角瓜不宜炒太久，以免口感变差,炒至表面微黄即可。
猪肉切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
调味时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
快来试试这道炒角瓜炒猪肉吧，保证让你食欲大开！🍽️🌈
