辣椒炒驴肝,美味可口的家常菜🌶️🐎
辣椒炒驴肝是一道色香味俱佳的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面，就让我为大家分享一下辣椒炒驴肝的烹饪方法，让这道菜变得更好吃👩🍳🍲。
🌟食材准备：
- 驴肝 500克
- 干辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤：
- 驴肝洗净,切成薄片，放入盐、生抽、生粉腌制10分钟，使其入味。
- 干辣椒切段,生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜炒香。
- 放入腌制好的驴肝片,快速翻炒至变色。
- 加入干辣椒段,继续翻炒至驴肝片完全熟透。
- 放入青红椒丝,加入适量生抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 驴肝切片时,厚度不宜太厚，以免烹饪时间过长，影响口感。
- 炒制过程中,要大火快炒，以免驴肝变老。
- 辣椒炒驴肝的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加干辣椒的用量。
辣椒炒驴肝,是一道美味可口的家常菜，其独特的口感和丰富的营养，让人回味无穷，赶紧动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🎉
