炒椒盐鸡蛋,一道简单又美味的家常菜,不仅能满足你的味蕾,还能在短时间内完成,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的家常做法吧!🍳

准备好以下食材:

  • 鸡蛋 3个
  • 椒盐 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 葱花 适量

让我们开始制作这道美味的炒椒盐鸡蛋吧!🌟

  1. 准备鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,使蛋液更加细腻。

  2. 热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,用中小火预热。

  3. 炒鸡蛋:待油热后,倒入调好的蛋液,用铲子轻轻翻炒,使鸡蛋均匀受热,炒至鸡蛋凝固,呈金黄色时,盛出备用。

  4. 炒椒盐:在锅中留少许油,加入适量的椒盐,用中小火炒至椒盐出香味。

  5. 合炒:将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与椒盐一起快速翻炒均匀,使鸡蛋表面均匀裹上椒盐。

  6. 出锅装盘:炒至鸡蛋完全吸收椒盐的味道后,撒上葱花增香,即可出锅装盘。

小贴士:

  • 鸡蛋打散时,可以加入少许水,这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。
  • 椒盐的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒粉。

一道美味的炒椒盐鸡蛋就这样完成了!🎉它的做法简单,口感鲜美,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,快来试试吧,相信你一定会爱上这道家常菜的!🍴🌈