🍲黑豆豉炒豆浆,家常美食轻松上桌!

黑豆豉炒豆浆是一道简单易学、营养丰富的家常菜,它以黑豆豉和豆浆为主要食材,搭配上适量的调味料,口感鲜美,营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下黑豆豉炒豆浆的制作方法吧!👩‍🍳

🍽️食材准备:

  1. 黑豆浆(或豆浆粉冲泡)500毫升
  2. 黑豆豉20克
  3. 葱花适量
  4. 食用油适量
  5. 盐适量
  6. 生抽适量
  7. 蒜末适量

🍲制作步骤:

  1. 将黑豆浆倒入锅中,加入适量的盐和生抽调味,搅拌均匀,小火煮至微沸。

  2. 热锅凉油,放入蒜末炒香。

  3. 加入黑豆豉,翻炒均匀,让黑豆豉的味道充分释放。

  4. 将煮好的豆浆倒入锅中,继续翻炒均匀。

  5. 待豆浆煮开后,撒上葱花,翻炒均匀。

  6. 炒至豆浆表面略微凝固,即可出锅装盘。

🍲小贴士:

  1. 黑豆浆要选择新鲜的,这样口感更加细腻。

  2. 黑豆豉要提前用水泡软,方便翻炒。

  3. 豆浆煮至微沸即可,不宜煮太久,以免口感变差。

  4. 炒豆浆时,要不断翻炒,以免糊锅。

  5. 根据个人口味,可以适量添加其他调料,如五香粉、豆瓣酱等。

黑豆豉炒豆浆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅适合早餐食用,还可以作为午餐或晚餐的主食,赶快动手尝试一下吧!🍳🍲