🍽️ 青豆木耳炒肉，这样做超好吃！🌿
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美食——青豆木耳炒肉，这道菜色泽诱人，口感丰富，简单易做，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的佳肴，下面，就让我来详细介绍一下如何炒出美味的青豆木耳炒肉吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 青豆 100克
- 木耳 50克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟，青豆洗净，木耳提前泡发好，撕成小朵,生姜和大蒜切片备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片炒散后盛出备用。
爆香调料：锅中留少许油，放入生姜片和大蒜片,小火煸炒至出香味。
炒青豆木耳：将青豆和木耳放入锅中，加入适量的盐,快速翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与青豆木耳一起翻炒。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入生抽和老抽调色调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒青豆木耳时火不宜太大,以免青豆炒糊。
- 木耳泡发后要洗净，去除杂质,以确保食品安全。
🎉 通过以上步骤，一道色香味俱全的青豆木耳炒肉就完成了！快快动手试试吧，相信你也能做出美味的家常菜！🥳
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🌿
